Trong những năm gần đây, mức phạt dành cho người lái xe sau khi uống bia rượu đã tăng lên rất cao. Chính vì vậy nhiều người đã tìm đến bia không cồn. Để biết tác dụng của bia không cồn, bia không cồn có say không thì các bạn hãy tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
Tóm tắt
Bia không cồn là gì?
Tuy ở Việt Nam chưa phổ biến lắm loại đồ uống bia không cồn nhưng ở nhiều nước nó trở thành một thức uống rất được ưa chuộng đặc biệt với một số đối tượng như phụ nữ mang thai, người dị ứng cồn, người đang dùng thuốc kháng sinh… Bia không cồn hay bia chay nó tương tự như việc cafe khử cafein, không có chứa cồn hoặc chứa một lượng thấp không cao hơn 0,5%.
Bia không cồn là một loại thức uống lên men có từ xa xưa với truyền thống lâu đời, có mùi vị thơm, giá trị dinh dưỡng cao, chứa khoảng 8 tới 10% chất đạm đặc biệt là đạm hoà tan gồm amino acid, protein, glucid tan, peptide, chất khoáng, vitamin B2, vitamin B1… Bên cạnh đó bia có nhiều bọt, đóng vai trò làm tiêu hoá thức ăn nhanh chóng, giảm đi cơn khát.
Cách làm bia không cồn
Không khác gì mấy với những loại bia truyền thống khác thì bia không cồn cũng sử dụng quy trình thông thường. Mặc dù vậy sẽ có thêm một bước trong quy trình đó là khử cồn.
Có 2 cách để chưng cất bia không cồn hiện nay:
Sử dụng nhiệt: Liên tục giữ bia ở nhiệt độ từ khoảng 50 – 80 độ C để bay hơi hết bỏ cồn.
Phương pháp thẩm thấu ngược tạo nên nhiều khí bọt: Để tách cồn và nước ra khỏi hỗn hợp bia người ta sử dụng màng lọc. Tiếp theo tiến hành sử dụng nhiệt chưng cất với mục đích làm cồn bay hơi đi. Chất lỏng thu được sau khi chưng cất sẽ trộn lại vào trước đó hỗn hợp bia.
Bia không cồn có say không?
Người dùng khó có thể bị rơi vào trạng thái say khi uống bia không cồn vì cồn không tồn tại hoặc chứa ít trong loại đồ uống này.
Vậy thì uống bia không cồn có bị phạt hay không? Người dùng có thể uống khoảng số lượng 20 lon đối với bia không cồn có độ cồn dưới 0,5% để duy trì cơ thể trong trạng thái ổn định.
Uống các loại bia không cồn có hại gan không?
Bia không cồn có hại không? Bia không cồn hay bia có độ cồn thấp có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, các vấn đề về gan, giảm gia tăng nguy cơ mắc một vài dạng ung thư và làm giảm dư vị khó chịu khi uống rượu, bia. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng công nhận, bia không cồn là thứ đồ uống tuyệt vời, bổ dưỡng trong chế độ tiếp nước hàng ngày cho cơ thể. Cũng nhờ những tác dụng đó mà bia không cồn thích hợp với phụ nữ, người cần sự tỉnh táo trong giờ làm việc, người chuẩn bị điều khiển các phương tiện tham gia giao thông,…
Giá các loại bia không cồn nổi tiếng
Sau khi đã biết bia không cồn có tác dụng gì rồi, các bạn hãy tiếp tục tìm hiểu giá các loại bia không cồn phổ biến hiện nay nhé.
Bia không cồn Taybeh
Thị trường tiêu thụ bia không cồn đứng đầu thế giới là vùng Châu Á, Trung Đông vì ở khu vực này có những quy định khá khắt khe về nồng độ. Do đó tại đây đã trở thành trung tâm có đa dạng loại bia không cồn từ những hãng bia Châu Âu, Châu Á và các hãng bia nội địa.
Các loại bia đến từ nhà máy bia Taybeh của Palestine rất nổi tiếng và được yêu thích ưa chuộng sử dụng. Ở đây có một số loại bia nổi bật đó là Taybeh Golden, Taybeh Light, Taybeh Amber, Taybeh White, Taybeh Dark,…
Bia không độ Taybeh có nhiều bọt giống với bia thông thường lại có màu sắc hấp dẫn nên được nhiều người yêu thích, có thể đánh lừa vị giác dù chỉ sử dụng có nồng độ cồn dưới 0,5%. Giá loại bia này khoảng 25.000 – 30.000 đồng 1 lon.
Bia không cồn Heineken
Bia Heineken có nguồn gốc từ Hà Lan được chế tạo độc đáo từ công thức gồm có đại mạch, nước, chiết xuất hoa bia.
Loại bia này đang có giá khoảng 21.000 đồng 1 lon 330ml.
Bia không cồn Sagota
Đây là một loại bia không cồn thuần Việt sản xuất do Công ty Cổ phần Tập đoàn Bia Sài Gòn Bình Tây.
Dòng bia này đã được sản xuất từ rất lâu nhưng ít người biết tới, giá cũng khá mềm chỉ khoảng 20.000 đồng 1 lon.
Bia không cồn Baltika
Bia không cồn Baltika dung tích 0,5l chỉ chứa một lượng nhỏ cồn. Những sản phẩm này phù hợp với những ai cần đến sự tỉnh táo khi lái xe hoặc với chị em phụ nữ cũng khá hợp.
Loại thức uống này có truyền thống lâu đời, lên men có vị ngon, mùi thơm, giá trị dinh dưỡng cao thích hợp với một số chất đặc trưng kèm theo một số chất khoáng. Một lon 500ml có giá khoảng 30.000 đồng.
Bia không cồn Bavaria
Khi thưởng thức bia không cồn Bavaria chúng ta sẽ có cảm nhận đầu tiên đó là có mùi thơm của vị chanh, có vị đắng của hoa bia, mát và ngọt của nước tinh khiết.
Vì có nhiều CO2 trong loại bia này nên xuất hiện lớp bọt mịn, dày phủ y hệt bia truyền thống làm cơn khát giảm đi. Đối với chị em phụ nữ, người đang chơi thể thao, người cần sự tỉnh táo sử dụng loại bia này cũng khá phù hợp. Giá một lon bia không cồn Bavaria chỉ khoảng 30.000 đồng.
Bia không cồn Oettinger
Bia Oettinger có xuất xứ nguồn gốc từ Đức, các thành phần chính chế tạo nên như nước, hoa bia, men bia và lúa mạch. Quy trình để sản xuất ra loại bia này y hệt như những loại bia truyền thống hay sử dụng. Nhưng bia sẽ được chưng cất ở nhiệt độ thấp hơn trước khi tiến hành đóng vào chai để bay hết hơi cồn bên trong đi.
Bia Oettinger nhờ có quy trình chế biến đặc biệt này nên hương vị thơm ngon đặc trưng vẫn giữa lại được, lượng cồn được bảo đảm sẽ không vượt quá 0,5%. Một lon bia không cồn Oettinger có giá trung bình từ 25.000 tới 33.000 đồng tuỳ nơi bán.
Với những nội dung mà chúng tôi vừa chia sẻ hy vọng bạn đọc đã hiểu rõ được bia không cồn là gì, bia không cồn có say không, tác dụng của bia không cồn cũng như quy trình chế biến của loại đồ uống này. Tuy bia không cồn không thể làm chúng ta rơi vào tình trạng say nhưng các bạn cũng nên uống ở một lượng vừa phải tránh gặp những ảnh hưởng không tốt cho đường tiêu hoá nhé.
