Dừa dứa là một loại trái cây được trồng rộng rãi ở Việt Nam và nhiều quốc gia khác trong khu vực Đông Nam Á. Với hương vị ngọt ngào và mùi thơm đặc trưng, dừa dứa không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về dừa dứa là gì, những chất dinh dưỡng có trong dừa dứa và cách nhận biết loại trái cây này.
Tóm tắt
Dừa dứa là gì?
Dừa dứa là một loại trái cây thuộc họ dừa có nguồn gốc xuất xứ từ Thái Lan, được trồng nhiều ở miền Nam Việt Nam, đặc biệt là ở Bến Tre.
Cây dừa dứa dễ trồng và cho năng suất cao, có thể được trồng trên đất tơi xốp, nhiều mùn hữu cơ và nguồn nước ổn định. Cây có thể đạt chiều cao từ 1,5m đến 10m và ra trái sau 2 đến 2,5 năm trồng. Dừa dứa được chăm sóc tốt, bình quân có thể ra 15 buồng/năm, tương đương với hơn 100 quả/cây, cho năng suất cao kéo dài đến 20 năm.
Trái dừa dứa có nước ngọt, hình dáng bên ngoài tương tự như dừa xiêm nhưng điểm đặc biệt của chúng là có mùi thơm của lá dứa. Để giải thích tại sao dừa dứa có mùi dứa thì cho đến bây giờ vẫn không có câu trả lời chính xác.
Nhiều người cho rằng trong dừa dứa có một hợp chất hữu cơ đặc biệt tên là furanones. Hợp chất này thường được tìm thấy trong lá dứa nhưng lại đặc biệt xuất hiện trong những trái dừa này.
Dừa dứa bao nhiêu 1 trái? Trong quá khứ, giá dừa dứa tại vựa đã từng lên tới 18.000 đồng một trái, dẫn đến việc các cơ sở kinh doanh nước giải khát ở TP HCM bán 1 trái dừa dứa với giá 25.000 đến 30.000 đồng. Tuy nhiên, hiện nay giá dừa dứa đã giảm xuống còn khoảng 13.000 đồng một trái, trở thành thức uống yêu thích của nhiều người vào ngày nóng nực.
Công dụng của chất dinh dưỡng có trong dừa dứa với sức khỏe
Dừa dứa là một loại cây trồng quan trọng, có giá trị kinh tế cao trong khu vực Đông Nam Á. Nó được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, sản xuất dầu dừa và các sản phẩm khác. Dừa dứa có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người có thể kể tới như:
Hỗ trợ tiêu hóa: Nước dừa dứa là một trong những thức uống tự nhiên tốt nhất cho hệ tiêu hóa. Nó giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm táo bón và giúp chất thải trong đường ruột dễ đi ra ngoài.
Bổ sung chất dinh dưỡng: Dừa dứa chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, magiê, canxi và sắt. Nó cũng chứa chất xơ và chất béo không no, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe cho cơ thể.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Dừa dứa có chứa axit béo đơn không bão hòa và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.
Giảm cân: Dừa dứa chứa chất xơ và chất béo không no, giúp giảm cảm giác đói và góp phần kiểm soát cân nặng.
Tăng cường miễn dịch: Dừa dứa chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Bổ mắt: Dừa dứa giàu vitamin A, giúp cải thiện thị lực và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mắt như đục thủy tinh thể.
Ngoài ra, dừa dứa cũng được sử dụng trong việc chữa bệnh như đau đầu, sốt, ho, viêm họng và giảm đau. Tuy nhiên, trước khi sử dụng dừa dứa để chữa bệnh, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Cách nhận biết dừa dứa
Cách phân biệt dừa dứa với các loại dừa khác là dựa trên một số đặc điểm của quả và cây dừa dứa. Một số cách phân biệt dừa dứa có thể là:
– Xem lá: Lá dừa dứa có màu xanh sáng và có hình dáng hơi giống lá dứa, mỏng và dài. Nếu bạn cảm thấy mùi lá dứa khi xoa nhẹ lá thì đó có thể là dừa dứa.
– Xem rễ: Rễ của cây dừa dứa có màu trắng, dày hơn so với rễ của dừa xiêm.
– Xem trái: Trái dừa dứa có hình dáng giống trái dừa xiêm nhưng nhỏ hơn và có màu vàng sáng. Thịt và nước trong quả dừa dứa có mùi thơm của lá dứa
Tuy nhiên, để nhận biết dừa dứa với độ chính xác cao nhất, nên tham khảo ý kiến của những người đã có kinh nghiệm trong việc trồng và thu hoạch dừa dứa.
Với những lợi ích về sức khỏe và hương vị thơm ngon đặc trưng, dừa dứa đang là một loại trái cây được ưa chuộng. Hy vọng rằng các bạn có thể hiểu rõ hơn về dừa dứa, tác dụng của những chất dinh dưỡng có trong loại trái cây này cùng cách phân biệt dừa dứa với các loại dừa khác. Hãy bổ sung dừa dứa vào chế độ ăn uống để tận hưởng những lợi ích từ loại trái cây này cho sức khỏe của bạn.
